Rashladni ormari sa plusnim i minusnim režimom omogućavaju čuvanje hrane i pića na različitim temperaturama. Plusni režim (hlađenje) koristi se za sveže proizvode, dok minusni režim (zamrzavanje) omogućava čuvanje smrznutih namirnica. Ovi ormari su idealni za restorane, hotele i supermarkete jer obezbeđuju fleksibilno skladištenje sa kontrolisanim temperaturama za različite vrste proizvoda.